Magnus Gabriels vinkällare

Foto: Harald Jonsson

I ett vackert, välvt rum alldeles intill huvudentrén på Stora borggården ligger Magnus Gabriels vinkällare.

Vid greve Magnus Gabriel De la Gardies hov på Läckö Slott under 1600-talet hölls stora banketter där öl och vin bjöds i generösa mängder. Den glansfulla representationen och det yppiga överflödet tjänade ett viktigt syfte: att stärka värdparets position i den sociala hierarkin.

Foto: Per Myrehed

I slottets källare förvarades, förutom eget bryggt öl, viner från Tyskland, Spanien och Frankrike. Greven föredrog rhenskt vin till måltiderna men det serverades även rött Hoglandsvin, Alicant, Frontinjak och Muskatell. Bärviner av smultron, vinbär, hallon och körsbär tillverkades i hushållet men köptes även in på fat.